فن تحضير المائدة الغنية

|● دلبييرو · 10 Apr 2005, 05:09 PM

المائدة الغنية تحتاج إلى حسن وقدرة على تجريب الأطباق الجديدة وهذه التشكيلة التي تقدمها لك «سيدتي» في هذا العدد عبارة عن اطباق عملية اخترناها من مطابخ عالمية لكي تجربي من خلالها فن تذوق أجود ما جادت به مطابخ الدنيا.
سندويتشات الدجاج والفطر
المقادير:
ـ 125 جراماّ دقيق أبيض ـ نصف ملعقة ملح ـ بيضة ـ 200 ملليلتر من حليب الصويا. ـ ملعقة من زيت دوار الشمس.
مقادير الحشوة:
ـ ملعقة زيت الخضر ـ فص ثوم مفروم ـ 200 جرام فطر مفروم. ـ ربع كيلو دجاج مفتت لأجزاء صغيرة ـ 3 أعراش بصل أخضر مفروم ـ 225 جراماّ جبن محضر بالأعشاب.
طريقة التحضير:
1 ـ اخلطي الدقيق مع الملح والبيض وربع لتر من الماء والحليب حتى تحصلي على سائل متجانس. حمي مقلاة كبيرة من دون زيت. ثم اقلبي فيها العجين السائل حتى تحصلي على حبات بان كايك أو فطائر رقيقة ناعمة ثم احتفظي بها في مكان دافئ. 2 ـ لتحضير الحشوة حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه الثوم والفطر لمدة خمس دقائق. اضيفي الدجاج واربع ملاعق من الماء واستمري في الطبخ لدقيقتين 3 ـ اضيفي البصل الأخضر والجبن واتركي المقادير حتى تغلي، ثم وزعيها داخل الفطائر ولفيها مثلما توضح الصورة.

ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 530 سعرة حرارية.
نسبة الدهنيات: 39 جراما.

يعني انتبهوا ع الرجيم

|● G u l l · 11 Apr 2005, 12:18 PM

بجد شكلها طعمة ولذيذة
راح اجربها مشكور اخوي دلبييرو

اختك نورس البحر

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حنين العودة وشوق اللقاء	al_nawras	منتدى الترحيب والتهاني ومناسبات الاعضاء	6	20 Mar 2006 03:06 PM
آلتي الزمنية ترفض العودة والاستمرار !!!!!!	آلة الزمن	المنتـــــدى العــــــآم GeNeRaL	10	02 Jul 2005 11:03 AM
بمناسبة العودة	أبوشهاب	المنتـــــدى العــــــآم GeNeRaL	9	14 Feb 2005 02:58 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)